Apakah Anda sudah merasa bosan dan mentok pada menu masakan sehari-hari yang itu-itu saja? Tenang saja kami akan memberikan ide untuk aneka menu panggang yang mudah untuk dicoba. Dijamin lezat meski percobaan pertama.
Tidak terbatas bahan makanan yang bisa diolah. Bahkan dari mulai nabati hingga hewani bisa diolah menjadi menu panggang yang lezat. Sebab itulah silahkan coba langsung beberapa referensinya berikut.
Referensi Aneka Menu Panggang untuk Lauk Harian
Beberapa ide masakan ini bisa Anda coba untuk membuat lauk harian yang praktis. Tenang saja, dijamin berhasil menggugah selera makan.
Ayam Panggang Saos Lada Hitam
Mengambil referensi yang paling mudah, ayam jelas bisa kita beli di warung atau supermarket terdekat dari tempat tinggal. Nah, mudah saja kita bisa mengolahnya menjadi menu panggang yang lezat dengan lumuran saus lada hitam. Langsung saja cuci bersih ayam dan bisa gunakan jeruk nipis untuk hilangkan aroma tidak sedap.
Setelah itu, untuk membuat sausnya tinggal siapkan kecap manis, lada hitam, minyak wijen, dan bawang putih. Opsional bisa menggunakan bawang bombay agar rasanya lebih gurih. Setelah itu tinggal campurkan bahan saos tersebut.
Ketika memanggangnya Anda bisa mengolesinya langsung di atasnya. Untuk rasa yang lebih lezat, pada saat dihidangkan lebih baik tambahkan wijen di atasnya.
Bebek Panggang Hijau
Olahan panggang selanjutnya ini menggunakan daging bebek. Jadi jika lebih menyukai daging yang satu ini bisa mencobanya langsung. Biasanya untuk lebih empuk orang akan memasak daging terlebih dahulu sebelum membakarnya.
Nah, tapi untuk menu ini menggunakan sambal dari cabai hijau yang segar dan memiliki rasa tidak terlalu pedas. Sehingga Anda bisa siapkan langsung sambalnya menggunakan cabai hijau panjang, daun jeruk, serai, kemiri, dan tambahan penyedap rasa. Takarannya bisa menyesuaikan selera masing-masing.
Ketika menggunakan sambal jenis ini, biasanya pengolahannya berbeda. Kita tinggal memanggang bebek dengan menggunakan margarin. Setelah itu, kita bisa membalurkan sambal tersebut saat mau masuk ke oven.
Cumi Panggang
Aneka menu panggang rumahan yang ini juga cocok untuk dicoba ketika ingin cepat pengolahannya. Karena untuk mengolah cumi biasanya hanya membutuhkan kecap manis, kecap asin, atau saus tiram saja. Setelah itu berikan irisan bawang bombay saja lalu oleskan di atas panggangan tersebut.
Ulangi berkali-kali sampai merata di bagian cuminya tersebut. Bisa juga dengan merendam daging cumi tersebut ke adonan saus tadi untuk membuatnya meresap secara merata. Tapi Anda bisa memilihnya antara mengoles atau merendam saja, bebas.
Ingat tips memanggang cumi, usahakan tidak terlalu lama. Pasalnya daging cumi cenderung mudah keras jika terlalu lama dimasak, namun juga tidak bisa dimasak terlalu cepat. Butuh belajar beberapa kali untuk bisa memasaknya dengan tepat.
Ikan Panggang Saus Tiram
Terakhir untuk ide aneka menu panggang yang bisa Anda buat di rumah ini bisa diganti dengan ikan. Beberapa orang menyukai jenis daging ikan, sehingga banyak yang memilihnya. Untuk itu, silahkan mencoba memilih dengan ikan jenis yang disukai.
Langkah pengolahan masih sama dan menggunakan saus tiram instan saja. Biasanya bisa ditambahkan bawang bombay, bawang putih, dan cabai jika suka pedas.
Aneka menu panggang yang kita bahas tersebut akan memberikan variasi yang lebih beragam. Selain itu, menarik sekali untuk membuat makanan panggang. Bahkan jauh lebih praktis dan tidak memakan waktu lama, Anda bisa mencobanya langsung sekarang.
